مشكلة تسوس الدقيق، هي مشكلة تهدد تخزين الحبوب وغيرها مثل الأرز والدقيق، وهناك العديد من الطرق لحل تلك المشكلة وبعض النصائح التي قد تفيدك في القضاء على السوس نهائيا.

أولا: اشتري بكميات تناسبك:

 فمن عوامل تسوس الدقيق هو شراء كمية كبيرة جدا تفوق حاجتك، مما يزيد من فرصة ظهور السوس فيها لأنها ستبقى فترة زمنية طويلة لديك.

ثانيا: سوء التخزين:

سوء التخزين هو من أهم العوامل التي تتسبب في ظهور السوس في الدقيق، لذلك احرصي على تخزينه بشكل جيد في الأماكن البعيدة عن الرطوبة والحرارة مثل تحت المجلى، أو بجانب موقد الطبخ.

ثالثا: تخزين الدقيق في مكان بارد وجاف في وعاء محكم:

لمنع ظهور السوس في الدقيق يفضل حفظه في وعاء محكم الغلق في مكان بارد كالثلاجة مثلا.

رابعا: وصفة الفلفل الأحمر المجفف:

يمكنك أيضا تنشيف الفلفل الاحمر وإضافته إلى كيس الدقيق مما يمنع ظهور التسوس نهائيا.

خامسا: يمكنك أيضا استخدام أعواد النعناع الجاف:

يمكنك إضافة بعض أعواد النعناع الجافة إلى جانب العلب التي تحفظين فيها الدقيق والحبوب لمنع ظهور السوس ايضا.

أتمنى أن تكون هذه النصائح مفيدة لك. جربيها من الآن وصاعداً وقولي وداعا لتسوس الحبوب والدقيق.