أصبحت القهوة رفيقاً لكثير من القراء والكتاب وإدماناً لكثير من الأشخاص من اللحظة الأولى للاستيقاظ إلى اللحظة الأخيرة من اليوم قبل المساء.

ينشط الكافيين الموجود في القهوة الذهن والذاكرة ولكـن إذا زادت نسبته في الجسم فسيكون له تأثير على النخاع الشوكي ويؤدي الى حصول التشنجات.

وتخفف القهوة من الصداع لأن مادة الكافيين تزيل احتقان الأوعية الدموية في المخ. إذ يوسع الكافيين الشرايين التاجية مما يزيد من التروية الدموية لعضلة القلب وهذا ينعكس على تنشيط ضربات القلب وقوة دفع الدم.

للقهوة فوائد صحية عديدة أظهرتها الدراسات العديدة ومنها:

1.  دور القهوة في تليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والباركنسون.
2. للقهوة قدرة على مقاومة الانتحار.
3. للقهوة قدرة على الحد من الشهية المفرطة.
4. تقاوم النعاس ونزلات البرد والربو.
5. تنشط الجهاز العصبي المركزي.
6. تسكن الآلام والدليل على ذلك أنها استخدمت في صناعة الأدوية المخففة للألم.
7. تعد القهوة مصدر غني بالمواد المضادة للتأكسد والتي تقلل بدورها من آثار المواد التي تضر الجسم وتعمل كذلك على الوقاية من بعض الأمراض.
8. تنشط الذاكرة .

مضار القهوة

رغم ما ذكرناه من فوائد عديدة للقهوة، فإن ذلك لا يمنع من وجود بعض المضار والآثار السلبية التي تسببها القهوة عند الإفراط بتناولها فإذا ما تناول الإنسان ما يزيد عن العشرة فناجين من القهوة في اليوم الواحد أي ما يعادل جراما واحدا من الكافيين يمكن أن تظهر عليه الأعراض التالية:

1. القيء والاستفراغ
2. خفقان القلب
3. الاهتزازات والتشنجات في الوجه والأطراف
4. الإسهال
5. التشوش الفكري
6. تضخم الغدة الدرقية
7. التهاب شرايين الأطراف
8. زيادة نسبة الكولسترول في الدم
9. الأمراض العصبية المصحوبة بتهيج وأرق
10. التهاب الأمعاء المزمن
11. ارتفاع ضغط الدم
12. تصلب الشرايين
13. قرحة المعدة والاثني عشر
14. الدوار

وفي النهاية، لكل عاشق للقهوة: عليك أن تكون معتدلا، ولا سيما أننا ذكرنا أن الاعتدال هو مفتاح لكل شيء في الحياة والحل الأوسط للعديد من الأمور. فعليك أن تكون حريصاً بتناول الكميات المناسبة من القهوة وحاول أن تبدل شرب القهوة بالعصائر الطبيعية وأن توازن من أجل صحتك.