الأرز مع البازيلاء
التصنيف:
الباب:
المكونات:
- كوب من الأرز
- 90 غراماً من البازيلاء
- 100 غرام من الخضر المشكلة
- 200 غرام من الروبيان منزوع الرأس والذيل
- ملعقتان من الثوم المفروم
- بيضتان
- بهارات، حسب الرغبة
الطريقة:
- يغسل الأرز، ثم يسلق في وعاء يحتوي على الماء والملح وقليل من الزيت.
- في مقلاة تحتوي على الزيت، يضاف الثوم حتى يحمر، ثم الخضار والبازيلاء والروبيان والبيض.يقلّب هذا المزيج، حتى ينضج.
- يخلط الروبيان مع الأرز، ويقّلب حتى يتجانس.
- يوضع الأرز في قعر طبق التقديم، ويزيّن بحبّات الروبيان.
