تعتبر جلطات الأوردة من المشكلات الصحية الخطيرة، وهي عبارة عن تجمع لمكونات الدم بصورة سريعة مما يؤدي إلى إعاقة سريان الدم بصورة طبيعية، وعادة ما تظهر هذه التجمعات الدموية بالأوردة العميقة والسطحية و

التغذية السليمة لا تشمل فقط اختيار الاطعمة الصحية فقط، وانما ايضا ما قبل التحضير والإعداد، وما يلي بعض النقاط الواجب مراعاتها في المطبخ: