فوائد الذرة

تؤكل مشوية او مسلوقة او في السلطة، ويستخرج منها اشهر زيت معروف عالميا زيت الذرة المستخدم في القلي او في الطبخ وللذرة فوائد عديدة.

تحتوي علي:

1. فيتامين (ب1) الثيامين والذي يستخدمه الجسم في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
2. فيتامين (ب5) والذي يساعد في الوظائف الفسيولوجية للجسم (Pantheistic acid).
3. الفولات الذي يساعد في بناء الخلايا الجديدة وخاصة ما قبل وأثناء فترة الحمل عند المرآة فيتامين (ج) الذي يحارب الأمراض ويقوي الجهاز المناعي للجسم.

فوائد الذرة العلاجية :

1. تعالج الآلام الروماتيزمية وغيرها مثل النقرس والتهابات المفاصل
2. ملطفة ومنعمة للجلد والبشرة
3. يدخل دقيق الذرة في عمل أقنعة الجمال للوجه، ويستخدم كعلاج فعال لحبوب الوجه، وحروق الشمس.
4. تستخدم كمنظف جيد للشعر من خلال شامبو دقيق الذرة
5. تسكن الغثيان والاستفراغ
6. مدرة للبول لأنها تحتوي على حامض الساليسيليك المخفف للألم والمضاد للالتهاب و للسعال أيضاً .
7. مفتتة للحصى والرمل
8. تمنع الورم واحتباس الماء بالجسم
9. منشطة للجسم
10. تمنع الالتهابات في المثانة البولية ولالتهاب الكلية
11. تمتازالذرة بتخفيض الكولسترول في الدم..
12. ترفع الكوليستول النافع HDL ويخفض الكوليسترول الضار LDL ، ويمنع تراكم الدهن بالجسم
13. تساعد الألياف في تخفيض معدلات سكر الدم لمرض السكر
14. توصف لمرضى القلب لمنع النوبات وانسداد الشرايين القلبية
15. تقلل من احتمالية إصابة الإنسان بسرطان القولون.
16. مضادة للسرطان وذات نشاط مضاد للفيروسات وذات قدرة منشطة للاستروجين

عبير اكرم الحوراني
مركز استشارات التغذية
للحجز والاستفسار 0796544851