اخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافيء واتركيها لمدة ٥ دقائق
•اخلطي المكونات الجافة ( الطحين، الحليب،الملح، البيكنج باودر و البيكنج صودا (
•أضيفي الزيت للمكونات الجافة و اخلطي حتى يتماسك الخليط، أضيفي الجبنة و الزعتر واخلطي جيدا
•أضيفي بالتدريج خليط الماء و الخميرة واعجني جيدا ( يجب أن تلتصق العجينة باليد)
•انقلي العجين لوعاء نظيف مدهون بالقليل من الزيت، غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة و ٤٥ دقيقة
•سخني الفرن لدرجة 180º
•عندما يصبح العجين جاهزا، شكليه لكرات متوسطة الحجم و ضعيها على صينية خبز ثم اخبزيها لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.