كباب الدجاج مع صلصة الفستق
التصنيف:
المكونات:
1- صدر دجاجة مخلى من العظم والجلد
2- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
للصلصة:
1- 3 ملاعق كبيرة زبدة فستق كريمية
2- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
3- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4- ملعقة كبيرة عسل
5- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
الطريقة:
- قطع صدور الدجاج مكعبات او شرائح طويلة
- انقعها في الزيت النباتي والصويا لمدة ساعتين في الثلاجة او طول الليل
- ضعها في اسياخ الشوي الخشبية واشويها في الفرن أو على الشواية الكهربائية
- حضر صلصة الفستق بوضع كل مكونات الصلصة معاً في زبدية عميقة، وخطلهم جيداً.
- ضع الكباب في صحن التقديم وصلصة الفستق في صحن التغميس
