الدجاج مع الطماطم والبطاطا
التصنيف:
الباب:
المكونات:
- حبة طماطم مقشّرة ومقطّعة ومنزوعة البذور
- حبة بطاطا صغيرة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة
- صدر الدجاج المقطّع
الطريقة:
- توضع البطاطا وصدر الدجاج في وعاء مع بعض الماء
- يوضع الخليط على النار حتى يغلي
- تُترك المكونات على نار هادئة (حوالي 15 دقيقة تقريباً) حتى تصبح طرية
- تُضاف الطماطم في آخر دقيقتين
- تُصفّى المكونات من المياه، ويُحتفظ بكمية مياه جانباً لاستخدامها عند الحاجة لتخفيف كثافة الطعام
- تُهرس المكونات
